16 jaanuar 2010

Pannkoogitort kohupiimakreemiga

Meie kõige pisem sai täna 5-kuuseks ja nagu iga kuu sai sellelgi korral midagi küpsetatud. Mõtlesin proovida midagi teistsugust kui tavaliselt ja tegin pannkoogitorti. Väga mõnus ja lihtne teha. 

Pannkoogid:
2 muna
2 dl jahu
4 dl piima-veesegu
1 spl suhrut
1 tl vaniljesuhkrut
veidi soola

Kreem:
500 g kohupiima
200 ml vahukoort
maitse järgi suhkrut
vaniljesuhkur
200 g vaarikaid

Sega valmis taigen ning lase sellel umbes tunnike paisuda, siis küpseta kergelt õlitatud pannil hunnik ülepannikooke.Lase jahtuda.
Kreemi jaoks vahusta koor suhkrutega, lisa juurde kohupiim ja vahusta edasi. Viimasena sega hulka kergelt katki litsutud marjad.
Lao taldrikule kihiti pannkooke ja kreemi ning kaunista vastavalt soovile.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails

NB!

Siinses blogis leiduvad materjalid on autoriõiguse tähenduses autorikaitse objektiks ja materjalide kasutamine kommertseesmärkidel ilma autori loata on keelatud. Muul eesmärgil kasutades lingi palun algsele postitusele.