28 aprill 2010

Koorene kruubisupp suitsulihaga

Väga lihtne ja maitsev supp. Retsept pärit nami-namist.
400 g läbikasvanud suitsuribi
100 g odrakruupe   
1 sibul
2 suurt porgandit 
4 suurt kartulit  
2 dl 35% rõõska koort
vett
maitserohelist (till, petersell, murulauk) 


Tükelda sibul, porgand ja kartul kuubikuteks. Pese kruubid ja pane koos suitsulihaga keema. Keeda umbes 10 minutit, siis lisa sibul ja porgandid. Kui porgand ja kruubid on poolpehmed lisa kartulid ja keeda kõik koos pehmeks. Lõpuks lisa koor ja vahepeal tükeldatud liha. Maitsesta vajadusel soolaga ning puista peale maitserohelist.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails

NB!

Siinses blogis leiduvad materjalid on autoriõiguse tähenduses autorikaitse objektiks ja materjalide kasutamine kommertseesmärkidel ilma autori loata on keelatud. Muul eesmärgil kasutades lingi palun algsele postitusele.