28 august 2010

Õuna-kohupiima plaadikook

Eile proovisin taaskord üht nami-namist leitud retsepti ja tulemuseks oli maitsev kook nagu ikka juhtub kui kohupiima ja õunu koos kasutada :)

Põhi:
200 g võid
1 dl suhkrut
2 muna
4 dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit   


Täidis:
600 g kohupiimapastat
4 muna
1 dl suhkrut
3 tl vanillisuhkrut
2 dl hakitud mandleid   


Kate:
5
suurt õuna
1 dl fariinsuhkrut
1 tl jahvatatud kaneeli


Kõigepealt koori õunad, eemalda südamikud. Lõika õunad sektoriteks ja piserda peale veidi sidrunimahla et õunad väga ei pruunistuks.
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa munad ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Sega tainas ühtlaseks ning suru küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Vahusta munad suhkruga, sega juurde kohupiimakreem (või kohupiim+2 dl rõõska koort). Lisa mandlipuru ja vanillsuhkur. Sega ühtlaseks ja kalla tainale.
Lao õunasektorid kenasti kohupiimamassile. 

Raputa üle fariinsuhkru ja kaneeliga. 
Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 1 tund.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails

NB!

Siinses blogis leiduvad materjalid on autoriõiguse tähenduses autorikaitse objektiks ja materjalide kasutamine kommertseesmärkidel ilma autori loata on keelatud. Muul eesmärgil kasutades lingi palun algsele postitusele.