Pehme piparkook meevõõbaga

Täna on väljas tõeliselt kaunis talveilm ja lapsed rääkisid mulle hommikul suure õhinaga et jõulud on käes ja peame piparkooke tegema :D No ja ma tegin siis piparkoogitaigna valmis, aga kuna see peab enne küpsetamist vähemalt päeva laagerduma otsustasin küpsetada ühe maitsva piparkoogimaitselise koogi.

100 g võid
1 dl suhkrut 
1 dl fariinsuhkrut
2 muna
1 tl kaneeli*
1 tl nelki*
1 tl kardemoni*
1 spl sidrunimahla
1,5 dl hapukoort
0,5 tl söögisoodat
0,5 tl küpsetuspulbrit
3 dl nisujahu
 
Meevõõp:
100 g tuhksuhkrut
1 spl vedelat mett
1 tl sidrunimahla

Mikserda toasoe või suhkruga vahule. Lisa ükshaaval munad, vahustades iga kord taina ühtlaseks. Lisa hapukoor, maitseained ja küpsetuspulbri ning soodaga segatud jahu. 
Kalla võitatud vormi ning küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit.
Meevõõp: sega kausis mesi, tuhksuhkur ja sidrunimahl ühtlaseks ning kalla jahtunud koogile. Soovi korral kaunista pohlade või jõhvikatega.

* võid need maitseained asendada valmis piparkoogimaitseianega

Retsept nami-namist.