Pähkli-kakaoruudud e. Brownies

Üks ülimalt lihtne ja kiirelt valmiv küpsetis. Eriti suured maiasmokad võivad suhkrut rohkem panna, sest originaalretseptis oli seda lausa 400 g, aga minu meelest sai 250 g suhkrugagi piisavalt magus.

16 tk 
150 g võid (sulatada)
250 g suhkrut
0,5 tl soola
1 tl vaniljesuhkrut
200 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
50 g mõrudat kakaopulbrit
150 g hakitud (kreeka)pähkleid
3 muna 

Sulata või ja jäta jahtuma. Sega kõik kuivained omavahel, vala juurde jahtunud sulavõi ja kergelt lahti klopitud munad. Sega ühtlaseks taignaks ning vala 20*30 cm küpsetuspaberiga vooderdatud või korralikult võitatud ahjupannile.
Küpseta 175-kraadises ahjus 30 minutit. Võta kook ahjust välja ja lõika kohe väikesteks nelinurkadeks.

Retsept mugandatud ajakirjast "Bild der Frau"